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Collemattoni
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna Fontelontano Collemattoni 2013
Brunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna Fontelontano Collemattoni 2013
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🔷 Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG Riserva
🏡 Keller: Collemattoni
📅 Jahrgang: 2013
🌍 Region: Toskana
🍇 Trauben: Sangiovese
🍷 Alkohol: 14,5 %
🔶 Fassungsvermögen: 750 ml
Farbe: intensives Rubinrot mit leichten Granatreflexen
Bukett: Noten von schwarzen Beeren, Vanille und Gewürzen wie weißem Pfeffer.
Gaumen: trocken, einhüllend, streng, aber samtig
Die Eleganz dieses Weins, auch dank seiner Struktur, macht ihn zu einem Meditationswein. Es passt auch gut zu allen großen Gerichten der toskanischen Tradition: erste Gänge wie Lasagne, Pinci mit Wildschweinragù, zweite Gänge mit Wild, geschmortes Fleisch und gereifter Käse.
