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Zenato
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato 2020
Valpolicella Ripasso DOC Superiore Zenato 2020
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🔷 Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC Superiore
🏡 Keller: Zenato
📅 Jahrgang: 2020
🌍 Region: Venetien
🍇 Trauben: Corvina, Rondinella, Oseleta
🍷 Alkohol: 14 %
🔶 Fassungsvermögen: 750 ml
Ripassa di Zenato ist ein Valpolicella, der mit der Ripasso-Technik auf den Trestern von Amarone hergestellt wird. Er stammt aus Corvina-, Rondinella- und Oseleta-Trauben und reift 18 Monate lang im Tonneau. Vollmundig und intensiv öffnet er sich mit einem Bouquet aus kleinen roten Früchten, die sich mit Mandelnuancen abwechseln. Im Mund ist er strukturiert und schmackhaft, samtig und mit guter Persistenz.
