Weiße Gans - Colle di Bordocheo 2022

Der Bianco dell'Oca 2022 wird vom Weingut Colle di Bordocheo im Herzen der Region Lucca hergestellt und ist eine elegante toskanische Cuvée, die die Struktur des Chardonnay mit der Frische des Vermentino und kleinen Zusätzen von Sauvignon vereint. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % reift der Chardonnay etwa acht Monate in Barriques, während der Vermentino und der Sauvignon in Edelstahl reifen. Er bietet ein intensives Bouquet von exotischen Früchten, floralen Noten und einer balsamischen Note. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit einem langen Abgang. Er passt perfekt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und mittelaltem Käse.