Dolcetto d'Alba Palladino 2023

Das Weingut Palladino, ein Familienbetrieb, der seit vier Generationen den Geist von Serralunga d'Alba zum Ausdruck bringt, produziert diesen Dolcetto d'Alba 2023 aus 100 % Dolcetto-Trauben. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % reift der Wein in Edelstahltanks, um seine sortentypischen Eigenschaften zu bewahren. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet von Kirsche, Pflaume und floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang. Er passt perfekt zu Pastagerichten, Wurstwaren und weißem Fleisch.