Dolcetto d'Alba Priavino Roberto Voerzio 2006

Das Weingut Roberto Voerzio, eine Ikone des modernen Barolo, produziert diesen Dolcetto d'Alba Priavino 2006 mit der gleichen Sorgfalt, die er seinen prestigeträchtigsten Weinen widmet. Trotz seines Alters präsentiert sich dieser Dolcetto noch immer in hervorragender Form. Die Nase öffnet sich mit gereiften Noten von getrockneten roten Früchten, Unterholz und einer balsamischen Note. Am Gaumen hat der Wein die typische Aggressivität eines jungen Dolcetto verloren und offenbart stattdessen eine angenehme Weichheit und seidige Tannine. Er passt perfekt zu Pastagerichten, Braten und gereiftem Käse.