Esse Fattoria la Torre 2018

Fattoria la Torre, in einem kleinen Dorf zwischen Pisa und Florenz gelegen, ist ein junges Weingut, das reinen Sangiovese mit einem modernen Ansatz interpretiert. Der 2018er „Esse“-Wein mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % und 18 Monaten im Barrique gereift, bietet ein komplexes Bouquet von roten Früchten, reifen Kirschen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Balsamico. Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit dichten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Er passt perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse.