Percarlo San Giusto a Rentennano 2019

Der Percarlo 2019 stammt aus dem historischen Weingut San Giusto in Rentennano, einem der renommiertesten Weingüter der Appellation Chianti Classico. Er ist Ausdruck großer Tiefe und Reifepotenzials. Bekannt für seinen traditionellen Stil und die sorgfältige Beachtung des Terroirs, interpretierte das Weingut einen außergewöhnlichen Jahrgang meisterhaft und produzierte Weine von großer Struktur und Komplexität, die Jahrzehnte überdauern werden.

Der Wein wird aus reinen Sangiovese-Trauben hergestellt und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %. Er reifte 20–22 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 18 Monate in der Flasche. Schon jung präsentiert er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von Kirsche, Pflaume, Tabak, Leder und Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit dichten Tanninen und einer angenehmen Frische, die eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von großer Harmonie und Tiefe. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.