Sassicaia Tenuta San Guido 2016

Der Sassicaia 2016 stammt aus der legendären Tenuta San Guido, einer Bolgheri-Ikone und Pionierin in der Welt der Super-Toskana-Weine. Er ist ein Meisterwerk an Ausgewogenheit, Kraft und Finesse. Der Jahrgang 2016 gilt allgemein als einer der besten aller Zeiten. Er zeichnet sich durch ideale Klimabedingungen aus, die den Trauben eine perfekte Reife ermöglichten. Das Ergebnis ist ein Wein, der außergewöhnliche aromatische Intensität mit eleganter Struktur und außergewöhnlicher Langlebigkeit verbindet.

Hergestellt aus einer Cuvée der Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit einem Alkoholgehalt von 14 %, reifte der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern. Er präsentiert ein vielschichtiges und verführerisches Bouquet aus Schwarzkirsche, Beeren, Tabak, Graphit, Zeder und einem Hauch Balsamico. Am Gaumen ist er kraftvoll und tief, aber dennoch raffiniert und elegant, mit dichten, seidigen Tanninen und einer lebendigen Frische, die eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und hinterlässt einen Eindruck von Harmonie und Reinheit. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.