Benedikt lockert Erben Auslese 1985

Der 1985er Auslese Riesling stammt vom historischen Weingut Benedict Loosen Erben im Herzen der Mosel und ist ein wahrer önologischer Schatz. Das Weingut ist bekannt für sein Engagement im Steillagenanbau und für die Produktion reiner Rieslinge, die ihr Terroir einzigartig widerspiegeln. Dieser Wein, hergestellt aus 100 % Riesling-Trauben und mit einem Alkoholgehalt von 9 %, ist einer der besten Ausprägungen des Jahrgangs 1985.

Nach fast vierzig Jahren Reifung zeigt der Wein eine außergewöhnliche aromatische Tiefe und Komplexität. Die Nase öffnet sich mit gereiften Noten von Honig, getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten, angereichert mit Anklängen von Kohlenwasserstoffen (Erdöl) und einer lebendigen Mineralität, die typisch für große, gereifte Rieslinge ist. Am Gaumen wird die Restsüße perfekt durch eine noch lebendige Säure ausgeglichen, was eine harmonische Balance und einen fesselnden, anhaltenden Abgang schafft. Er passt hervorragend zu Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Gorgonzola, ist aber auch ein idealer Begleiter von Fruchtdesserts und trockenem Gebäck. Er ist ein Meditationswein, perfekt für einen besonderen Anlass.