Brunello di Montalcino La Fortuna 2010

La cantina La Fortuna, situata a nord-est di Montalcino, è una realtà storica a conduzione familiare che da oltre un secolo coltiva il Sangiovese grosso nel rispetto della tradizione brunelliana. Fondata nei primi anni del Novecento dalla famiglia Zannoni, è oggi guidata dalla quarta generazione, che ha saputo coniugare modernità e identità territoriale. L’annata 2010, considerata eccezionale a Montalcino, ha regalato uve di perfetta maturazione e straordinario equilibrio, dando vita a Brunello di grande eleganza e potenziale di invecchiamento.

Il Brunello di Montalcino La Fortuna 2010 è prodotto da uve Sangiovese 100%. I vigneti, situati tra i 320 e 420 metri s.l.m. su suoli argilloso-calcarei, beneficiano di un microclima fresco e ventilato. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino matura per circa 36 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia. Il bouquet è profondo e complesso, con profumi di amarena, viola, tabacco, spezie dolci e note terrose che si evolvono con l’ossigenazione. Al palato è ampio e avvolgente, sostenuto da tannini setosi e da una freschezza viva che ne allunga la persistenza. Gradazione 14,5%. Servire a 18 °C, dopo un’ora di decantazione. Perfetto con brasati, cinghiale in umido, tagliata di manzo o formaggi stagionati. Potenziale di evoluzione 20 anni e oltre.