GAVI

Zart, elegant und mineralisch – Palladinos Gavi bringt den Geist der Weißweinherstellung aus den Hügeln zwischen Piemont und Ligurien getreu zum Ausdruck. Dieser Weißwein wird zu 100 % aus Cortese-Trauben aus der Gemeinde Gavi hergestellt und hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Das Bouquet ist subtil und raffiniert, mit floralen, zitrischen und weißen Pfirsichnoten, unterstützt von einem Hauch Mandel und einer deutlichen Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, frisch und perfekt ausgewogen, mit einer lebendigen Trinkbarkeit und einem eleganten Abgang, in dem sich die Bittermandel und der typisch pikante Charakter dieses Weines wiederfinden.

Vielseitig und kulinarisch passt er perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, rohem Fleisch, weißem Fleisch und Frischkäse. Eine ideale Wahl für alle, die einen raffinierten, trinkbaren und dennoch unverwechselbaren italienischen Weißwein suchen, der gleichermaßen zum Aperitif wie zu einem eleganten Tischgedeck passt.