Giacomo Fenocchio 2016 Villero Barolo

Der Barolo Villero 2016 von Giacomo Fenocchio ist ein piemontesischer Rotwein aus 100 % Nebbiolo-Trauben aus dem renommierten Villero Cru in Castiglione Falletto. Bei der traditionellen Weinbereitung erfolgt eine Mazeration auf der Schale für 40 Tage und eine Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein 30 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Es hat eine intensive granatrote Farbe; In der Nase bietet es feine und angenehme Aromen mit einem Hauch von Rose, Lakritze und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang.