Barolo Villero Giacomo Fenocchio 2016

Der Barolo Villero 2016 stammt aus dem traditionsreichen Weingut Giacomo Fenocchio, einem der treuesten Interpreten des traditionellen Barolo. Er ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Kraft, Tiefe und Langlebigkeit. Die Familie Fenocchio, die einem Produktionsstil mit langen Mazerationen und Reifung in großen Eichenfässern treu bleibt, bringt den Charakter des prestigeträchtigen Villero Cru, bekannt für seine fruchtbaren Böden und die Herstellung hochstrukturierter Weine, perfekt zum Ausdruck. 2016 war ein außergewöhnlicher Jahrgang in der Langhe, gefeiert für seine Harmonie und sein beeindruckendes Alterungspotenzial.

Der Wein wird aus reinen Nebbiolo-Trauben hergestellt und reift 36 Monate in großen slawonischen Eichenfässern. In der Nase präsentiert er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von roten Früchten, reifen Kirschen, Lakritze, süßen Gewürzen und einer balsamischen Note. Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit dichten, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische, die eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von großer Harmonie und Tiefe. Er passt hervorragend zu kräftigen Braten, Wild und reifem Käse.