Guado al Tasso 2016 Bolgheri Superiore

Guado al Tasso 2016 ist ein Bolgheri DOC Superiore, hergestellt von Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori. Bestehend aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Petit Verdot repräsentiert er die Eleganz und Komplexität des Bolgheri-Terroirs. Die manuell ausgewählten Trauben gären 15–20 Tage in Edelstahlfässern, anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in Barriquefässern. Die Verfeinerung erfolgt in neuen Barriques aus französischer Eiche bis zur Abfüllung im Juli 2018. Er hat eine intensive rubinrote Farbe; In der Nase bietet er Anklänge von Pflaume, Blaubeermarmelade, Leder, Süßholzwurzel und balsamischen Noten von Minze. Am Gaumen ist er spannungsreich, anhaltend, mit raffinierten Tanninen und zarten balsamischen Noten. Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Eleganz.