Bolgheri Superiore Tenuta Guado al Tasso 2016

Der Bolgheri Superiore 2016 stammt aus der historischen Tenuta Guado al Tasso, einem der renommiertesten Weingüter der Appellation Bolgheri und im Besitz der Familie Antinori. Er ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Kraft und Eleganz. Das Weingut liegt in einer der prestigeträchtigsten Gegenden der toskanischen Küste und ist bekannt für seine ausgewogenen Weine, die die Reichhaltigkeit von Merlot und Cabernet mit der Finesse ihres Terroirs vereinen. 2016 war ein außergewöhnlicher Jahrgang, der Weine von großer Struktur, Eleganz und Lagerpotenzial hervorbrachte.

Der Wein wird aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc hergestellt, hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % und wurde ausgiebig in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut. In der Nase präsentiert er ein komplexes und vielschichtiges Bouquet von dunklen Früchten wie Cassis und Brombeere, angereichert mit Noten von Tabak, süßen Gewürzen, Leder und einem Hauch Balsamico. Am Gaumen ist er kraftvoll und strukturiert, aber dennoch unglaublich elegant und samtig. Die Tannine sind dicht und dennoch sehr fein, und die lebendige Säure sorgt für eine außergewöhnliche Entwicklung. Der Abgang ist lang und anhaltend – ein wahres Meisterwerk der Ausgewogenheit. Er passt hervorragend zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.