Pergolaia Caiarossa 2019

Der Pergolaia 2019 vom Weingut Caiarossa, einem biodynamischen Weingut in Riparbella, Toskana, ist ein eleganter Ausdruck reinen Sangiovese. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % hergestellt und in Betontanks und Eichenfässern gereift, bietet der Wein ein intensives Bouquet von roten Früchten, Kirschen und floralen Noten. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit weichen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang. Er passt perfekt zu Pastagerichten, Wurstwaren und rotem Fleisch.