Puntay 2021 Reserve Pinot Noir

Der Puntay Pinot Noir Riserva 2021 von Erste+Neue ist ein eleganter Wein, der die Eigenschaften des in Südtirol angebauten Pinot Noir am besten zum Ausdruck bringt. Nach einer traditionellen Maischegärung über 12 Tage, bei der teilweise ganze Trauben verwendet werden, reift der Wein 12 Monate im Barrique. Es hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit leichten Granatreflexen. In der Nase bietet er ein typisches Pinot Noir-Bouquet, mit feinen Kirscharomen und einer leichten Vanillenote. Am Gaumen ist er elegant, mit guter Struktur und lebendigen Tanninen, die zu einem harmonischen Abgang führen.