Barbaresco Rizzi Pajore 2021

Barbaresco Pajorè 2021 nasce da uve Nebbiolo coltivate su suoli calcarei nel cru Pajorè, a Treiso. Dopo la fermentazione in cemento e una lunga macerazione, affina 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con colore granato brillante, profumi di ciliegia, rosa e spezie fini. Al palato è elegante, con tannini setosi, freschezza equilibrata e lunga persistenza.