Benedict loosen Erben Auslese 1985

Proveniente dalla storica tenuta Benedict Loosen Erben, situata nel cuore della Mosella tedesca, il Riesling 1985 Auslese è un autentico tesoro enologico. L'azienda è rinomata per la sua dedizione alla viticoltura in ripidi pendii e per la produzione di Riesling in purezza che riflettono in modo unico il terroir. Questo vino, prodotto con uve Riesling al 100% e con una gradazione alcolica del 9%, rappresenta una delle migliori espressioni dell'annata 1985.

Dopo quasi quarant'anni di invecchiamento, il vino si presenta con una profondità e una complessità aromatiche straordinarie. Al naso si apre su note evolute di miele, albicocca secca e frutta candita, arricchite da sentori di idrocarburi (petrolio) e una vibrante mineralità, tipica dei grandi Riesling invecchiati. Al palato, la sua dolcezza residua è perfettamente bilanciata da un'acidità ancora vivace, creando un equilibrio armonioso e un sorso avvolgente e persistente. Si abbina magnificamente con formaggi erborinati come il Roquefort o il Gorgonzola, ma è anche un compagno ideale per dessert a base di frutta e dolci secchi. È un vino da meditazione, perfetto per un'occasione speciale.