Benedict loosen Erben 1985 Auslese

 Dal cuore dell’Alto Adige, la versione “Tradition” del Pinot Grigio 2024 di Cantina Terlano incarna equilibrio e raffinatezza: un bianco che unisce la materia vivace dei frutti a un’eleganza floreale e minerale.

Di un giallo paglierino intenso, ricco di riflessi brillanti, il bouquet spazia tra nette note di pera Williams, melone bianco e litchi, accompagnate da una fresca sensazione di prato appena tagliato¹. Al palato si rivela morbido, corposo e armonico, con accenti di tè nero, agrumi maturi e frutti tropicali – il tutto sostenuto da un’acidità equilibrata e da una sapidità tipica di questo terroir².

L’affinamento in acciaio e un’accurata lavorazione delle fecce permettono una struttura avvolgente, ideale sia per essere degustato da solo sia come compagno elegante per piatti raffinati. Si abbina splendidamente a salumi affumicati, risotti alle erbe, pesci delicati e carni bianche