Brunello di Montalcino Lisini 2020
La storica azienda Lisini, situata nella zona sud-ovest di Montalcino, in località Sant’Angelo in Colle, è una delle famiglie fondatrici del Consorzio del Brunello e da sempre sinonimo di eleganza e classicità. Con oltre un secolo di storia, la tenuta si distingue per una conduzione familiare che unisce tradizione e sensibilità moderna. I vigneti, collocati tra i 300 e 400 metri su suoli ricchi di galestro e argilla, beneficiano di esposizioni ideali e di un microclima caldo e ventilato. L’annata 2020, equilibrata e generosa, ha dato vita a un Brunello armonioso e profondo, di impeccabile coerenza stilistica.
Il Brunello di Montalcino Lisini 2020 è prodotto da Sangiovese 100%. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il vino affina per circa 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, seguendo la tradizione classica della casa. Il bouquet è complesso e fine, con note di ciliegia, prugna, viola appassita e tabacco, accompagnate da sfumature di cuoio, liquirizia e spezie dolci. Al palato è pieno, equilibrato e di grande profondità, con tannini levigati e un finale persistente che combina freschezza e mineralità. Gradazione 14,5%. Servire a 18 °C dopo un’ora di decantazione. Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Potenziale evolutivo superiore ai 20 anni.
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