Flaccianello della Piave 2019

​Il Flaccianello della Pieve 2019 di Fontodi è un Toscana IGT ottenuto da uve Sangiovese 100% coltivate biologicamente nella "Conca d'Oro" di Panzano in Chianti. La fermentazione spontanea avviene in vasche di acciaio inox con macerazione di almeno 3 settimane, seguita da fermentazione malolattica in barrique. Il vino matura per 24 mesi in barrique di rovere francese e affina ulteriormente in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre un bouquet complesso con note floreali di viola mammola, frutti rossi maturi come ribes e marasca, e sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Al palato è caldo ed elegante, con una trama tannica nobile e un finale lungo caratterizzato da retrogusti balsamici.