Bolgheri Superiore Podere Grattamacco 2019

Dalla storica cantina Grattamacco, una delle pioniere e più prestigiose della denominazione Bolgheri, il Bolgheri Superiore 2019 è un'espressione straordinaria di eleganza e profondità. Situata su una collina con un terroir unico, l'azienda è celebre per i suoi vini di grande equilibrio, capaci di coniugare la potenza dei vitigni bordolesi con la finezza del territorio. Il 2019 è stata un'annata eccezionale, che ha prodotto vini di grande struttura, eleganza e potenziale di invecchiamento.

Prodotto con una blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e un tocco di Sangiovese, il vino ha avuto un lungo affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere. Al naso si presenta con un bouquet complesso e stratificato di frutti neri, come cassis e mora, arricchito da note di tabacco, spezie dolci, cuoio e un tocco balsamico. Al palato è potente e strutturato, ma al contempo incredibilmente elegante e vellutato. I tannini sono fitti ma finissimi e l'acidità vibrante ne garantisce un'evoluzione eccezionale. Il finale è lunghissimo e persistente, un vero e proprio capolavoro di equilibrio. Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.