Langhe Nebbiolo Cascina Sciulun Franco Conterno 2023

La cantina Franco Conterno ha sede a Monforte d’Alba, nel cuore delle Langhe, e interpreta da generazioni Nebbiolo e Barolo in stile classico, con grande attenzione alla sanità delle uve e all’espressione dei singoli terroir. Il Langhe Nebbiolo Cascina Sciulun 2023 nasce da vigneti situati tra Monforte d’Alba, Novello e Madonna di Como, su colline acclivi con suoli ricchi di argilla e sabbia che donano ai vini fragranza, morbidezza e una speziatura delicata. L’annata 2023, luminosa e ben ventilata, ha permesso di raccogliere uve sane e profumate, ideali per un Nebbiolo giovane ma già pienamente territoriale.

Il Langhe Nebbiolo Cascina Sciulun 2023 è un Langhe Nebbiolo DOC prodotto da Nebbiolo 100%. Il mosto rimane a contatto con le bucce per 5–6 giorni, poi il vino sosta circa 3 mesi in vasche d’acciaio dove svolge la malolattica, quindi affina 8–12 mesi in tonneaux di rovere di Slavonia e infine riposa in bottiglia prima della messa in commercio. Il colore è rosso porpora brillante; il bouquet è ricco e nitido, con note di lampone, piccoli frutti rossi e leggere sfumature floreali. Al palato è fresco, tannico ma equilibrato, con buona succosità e un finale piacevole e persistente. Gradazione 14%. Servire a 16–18 °C. Ottimo con salumi, carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi di media stagionatura. Potenziale evolutivo 6–8 anni.