Onda Pazza di Centopassi 2024

La cantina Centopassi, un'azienda siciliana che lavora su terre confiscate alla mafia e si dedica alla viticoltura etica, produce questo Onda Pazza 2024, un vino che esprime la freschezza e l'anima del territorio. Prodotto con uve Nero d'Avola e una gradazione alcolica del 13,5%, il vino affina in vasche di acciaio per preservarne il carattere fruttato. Si presenta con un bouquet intenso di frutti rossi, ciliegia e note speziate. Al palato è fresco e armonioso, con tannini morbidi e un finale piacevolmente persistente. Si abbina perfettamente con primi piatti, salumi e carni bianche.