Querciabella Chianti Classico 2020

Querciabella Chianti Classico 2020 è un vino rosso biologico e vegano, prodotto con uve Sangiovese coltivate nei vigneti ad alta quota di Greve, Radda e Gaiole in Chianti. Dopo una fermentazione naturale con lieviti indigeni, matura per circa 14 mesi in barrique di rovere francese a grana fine. Si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre aromi di rosa, viola, ribes rosso, ciliegia e bacche di ginepro, con un accenno di liquirizia. Al palato è succoso, con tannini fini e un'acidità equilibrata, chiudendo con un finale persistente e sapido. Ideale con piatti a base di pomodoro, come la pappa al pomodoro, o con pietanze più sostanziose come spaghetti al ragù di lenticchie.