Bolgheri Superiore Re Vignon Le Novelire 2021

Dalla cantina Le Novelire, un'azienda agricola a conduzione familiare situata nel cuore della prestigiosa denominazione Bolgheri, il vino Re Vignon 2021 è un'espressione straordinaria di eleganza, profondità e longevità. L'azienda, che si dedica con passione alla produzione di vini che riflettono l'anima della Maremma, ha saputo interpretare in modo magistrale un'annata eccezionale, che ha prodotto vini di grande struttura e potenziale.

Prodotto con uve Cabernet Sauvignon in purezza, con una gradazione alcolica del 15%, il vino ha avuto un lungo affinamento di 18 mesi in botte grande. Al naso si presenta con un bouquet complesso e stratificato di frutti rossi, ribes nero, note balsamiche e spezie dolci. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini fitti ma setosi e una piacevole freschezza che ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo. Il finale è persistente e lascia un'impressione di grande armonia e profondità. Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.