Scharzhof Egon Muller Riesling 2016

Dalla cantina Egon Müller, una delle più prestigiose e celebri della Mosella, questo Riesling Scharzhof 2016 è un vino che incarna l'essenza della purezza e dell'eleganza. L'azienda, rinomata per la sua filosofia di non intervenire in cantina e lasciare che il terroir si esprima, ha saputo interpretare in modo magistrale un'annata che ha prodotto uve con una concentrazione e un'acidità eccezionali, dando vita a un vino che si distingue per la sua precisione e il suo potenziale di invecchiamento.

Prodotto con uve Riesling in purezza, con una gradazione alcolica del 12,5%, il vino affina in grandi botti di rovere. Si presenta con un bouquet complesso e stratificato di mela verde, agrumi, pesca bianca e un'intensa mineralità. Al palato è teso e vibrante, con una splendida acidità e un'eleganza che ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo. Il finale è persistente e lascia un'impressione di grande purezza. Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di pesce, crostacei, e cucina asiatica.