La Joie Veritè 2001

Dalla prestigiosa cantina Verité, situata nella Sonoma County in California, La Joie 2001 è un'espressione straordinaria di un'annata eccezionale, che ha permesso al vino di raggiungere una maturità complessa e affascinante. L'azienda, fondata dal rinomato enologo Pierre Seillan, è celebre per i suoi blend in stile bordolese che riflettono la profondità e l'unicità del terroir della California.

Prodotto con una blend a base di Cabernet Sauvignon, con una gradazione alcolica del 14,5%, il vino ha avuto un lungo affinamento in barrique di rovere francese. Dopo oltre vent'anni dalla vendemmia, si presenta con un bouquet complesso e stratificato che ha lasciato il posto a note terziarie di frutta nera essiccata, cedro, tabacco, cuoio e un tocco di sottobosco. Al palato è potente ma al contempo incredibilmente morbido e vellutato, con tannini perfettamente integrati e una piacevole freschezza che ne bilancia la complessità. Il finale è lunghissimo e lascia un'impressione di grande armonia e profondità. Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.