Deaf Gabutti Barolo 2019

Der Barolo DOCG Gabutti 2019 von Giovanni Sordo ist ein stiller Rotwein aus Nebbiolo-Trauben aus dem Gabutti Cru in der Gemeinde Serralunga d'Alba. Das Jahr 2019 war geprägt von einem kalten und regnerischen Winter, gefolgt von einem kühlen Frühling und einem heißen Sommer. Die Ernte fand zwischen Ende September und Anfang Oktober statt. Der Wein hat eine intensive granatrote Farbe. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Tabak, Leder und leichten Nuancen süßer Gewürze. Am Gaumen ist er strukturiert, mit festen, aber eleganten Tanninen, guter Säure und einem langen aromatischen Abgang.