Barolo Bel Colle Riserva 10 anni 2015

La cantina Bel Colle, storica realtà di Verduno nelle Langhe, è conosciuta per interpretare il Nebbiolo con uno stile classico ed elegante, profondamente legato ai cru del Barolo. I vigneti, posti su marne calcaree e colline ventilate, regalano vini di grande finezza aromatica e struttura. Il Barolo Riserva 10 Anni 2015 nasce da un’annata calda ma ben equilibrata, ed è pensato come espressione matura e complessa del territorio, rilasciata dopo un lunghissimo affinamento in cantina.

Il Barolo Riserva 10 Anni Bel Colle 2015 è un Barolo DOCG prodotto da Nebbiolo 100%. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino matura per anni in grandi botti di rovere e successivamente in bottiglia, fino al rilascio dopo circa un decennio dalla vendemmia. Il bouquet è profondo e stratificato, con note di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, liquirizia, spezie dolci e sottobosco, con accenni di tabacco e goudron. Al palato è ampio e autorevole, con tannini fitti ma perfettamente levigati, freschezza ancora viva e una lunghissima persistenza su toni balsamici e minerali. Gradazione intorno ai 14,5%. Servire a 18 °C, dopo 1–2 ore di decantazione. Ideale con brasati, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. Potenziale evolutivo superiore ai 20 anni.