Fattoria di Rietine Tiziano 2021

Fattoria di Rietine si trova a Gaiole in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, su colline che uniscono tradizione contadina e vocazione per rossi di forte personalità. La famiglia Gaffuri lavora con rese contenute e grande attenzione alla maturazione delle uve, affiancando ai vini classici una piccola gamma di Supertuscan dal carattere deciso. Tiziano 2021 è il lato più intenso e moderno della tenuta: un rosso toscano importante, nato in un’annata calda ma ben bilanciata, pensato per coniugare profondità, morbidezza e grande ricchezza aromatica.

Tiziano 2021 è un Toscana IGT ottenuto da Merlot 80% e Ancellotta 20%. Le uve, raccolte a mano dai vigneti collinari aziendali, vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata; segue un periodo di affinamento in barrique di rovere francese, la cui durata esatta non è dichiarata dal produttore, che dona al vino struttura e complessità speziata senza coprire il frutto. Il bouquet è intenso e avvolgente, con profumi di prugna matura, mora, amarena, violetta, liquirizia, cioccolato e spezie dolci. Al palato è pieno e morbido, con tannini setosi, buona freschezza e una lunga chiusura su toni di frutta nera e accenni balsamici. Gradazione 14,5%. Servire a 16–18 °C, consigliata un’ora di decantazione. Ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, selvaggina in umido e formaggi stagionati. Potenziale evolutivo 8–10 anni.