Rosso di Montalcino Cerbaiona 2019

La cantina Cerbaiona, un nome di culto a Montalcino per la sua interpretazione tradizionale e purista del Sangiovese, produce il Rosso di Montalcino 2019 con la stessa meticolosa attenzione del Brunello. Con una gradazione alcolica del 14,5% e un affinamento di circa 24 mesi in grandi botti di rovere, questo vino si presenta con un bouquet complesso di ciliegia, sottobosco e note speziate. Al palato è fresco e austero, con tannini fitti ma ben integrati e una beva elegante che ne promette una lunga evoluzione. Si abbina perfettamente con primi piatti, salumi e carni rosse.