Barolo Villero Giacomo Fenocchio 2016

Dalla storica cantina Giacomo Fenocchio, una delle più fedeli interpreti del Barolo tradizionale, il Barolo Villero 2016 è un'espressione straordinaria di potenza, profondità e longevità. La famiglia Fenocchio, fedele a uno stile produttivo che prevede lunghe macerazioni e affinamenti in grandi botti di rovere, esprime al meglio il carattere del prestigioso cru Villero, noto per i suoi terreni ricchi e per la produzione di vini di grande struttura. Il 2016 è stata un'annata eccezionale in Langa, celebrata per la sua armonia e il suo grandissimo potenziale di invecchiamento.

Prodotto con uve Nebbiolo in purezza, il vino ha avuto un lungo affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Al naso si presenta con un bouquet complesso e stratificato di frutti rossi, ciliegia matura, liquirizia, spezie dolci e un tocco balsamico. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini fitti e ben integrati, e una piacevole freschezza che ne garantisce una lunghissima evoluzione nel tempo. Il finale è persistente e lascia un'impressione di grande armonia e profondità. Si abbina magnificamente con arrosti importanti, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.