Giacomo Fenocchio 2016 Villero Barolo

​Il Barolo Villero 2016 di Giacomo Fenocchio è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo 100% provenienti dal prestigioso cru Villero a Castiglione Falletto. La vinificazione tradizionale prevede una macerazione sulle bucce di 40 giorni e fermentazione con lieviti indigeni in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino matura per 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Si presenta con un colore rosso granato intenso; al naso offre profumi fini e gradevoli, con sentori di rosa, liquirizia e spezie. Al palato è asciutto, di buon corpo, con tannini eleganti e una lunga persistenza.