Rosso di Montalcino Cantina Gorelli 2022
La cantina Gorelli, situata nella zona sud di Montalcino, è una realtà familiare che interpreta il Sangiovese con uno stile classico, essenziale e fedele al territorio. I vigneti, coltivati tra i 300 e i 350 metri d’altitudine su suoli argilloso-calcarei, beneficiano di un microclima caldo e ventilato che favorisce maturazioni regolari e profumi intensi. L’annata 2022, soleggiata e ben bilanciata da escursioni termiche, ha offerto uve sane e fragranti, ideali per un Rosso di Montalcino morbido, immediato e ricco di frutto.
Il Rosso di Montalcino Cantina Gorelli 2022 è prodotto da Sangiovese 100%. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, mantenendo uno stile pulito e tradizionale. Il bouquet è fresco e invitante, con note di ciliegia, lampone, fragolina di bosco, fiori rossi e leggere spezie. Al palato è scorrevole e armonioso, con tannini morbidi, acidità vivace e un finale fruttato e sapido. Gradazione 14%. Servire a 16–18 °C. Ottimo con primi piatti al ragù, carni bianche arrosto e formaggi semistagionati. Potenziale evolutivo 6–8 anni.
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