Bolgheri Superiore Guado de Gemoli Chiappini 2022

Dalla storica cantina Chiappini, un'azienda familiare e fedele alle tradizioni del territorio di Bolgheri, il Guado de Gemoli 2022 è un'espressione straordinaria di potenza ed eleganza. La famiglia Chiappini, con la sua profonda conoscenza del terroir, ha saputo interpretare con maestria anche l'annata 2022, che, nonostante le sfide climatiche, ha prodotto un vino di grande equilibrio e finezza.

Prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, con una gradazione alcolica del 14%, il vino ha avuto un lungo affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere. Al naso si presenta con un bouquet complesso e stratificato di frutti neri, come cassis e mora, arricchito da note di tabacco, spezie dolci, cuoio e un tocco balsamico. Al palato è potente e strutturato, ma al contempo incredibilmente elegante e vellutato. I tannini sono fitti ma finissimi e l'acidità vibrante ne garantisce un'evoluzione eccezionale. Il finale è lunghissimo e persistente, un vero e proprio capolavoro di equilibrio. Si abbina magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.