Ornellaia 2012 Bolgheri superiore

​L'Ornellaia 2012 è un Bolgheri DOC Superiore prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia. Composto da 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet Franc e 7% Petit Verdot, questo vino nasce da un'annata caratterizzata da un clima asciutto e soleggiato, con piogge tempestive che hanno favorito una maturazione uniforme delle uve. Dopo una fermentazione in acciaio inox e una macerazione di 10-15 giorni, il vino ha subito una fermentazione malolattica principalmente in barrique di rovere (70% nuove). L'affinamento è durato circa 18 mesi in barrique, seguito da ulteriori 12 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rubino intenso; al naso offre note fruttate e speziate, mentre al palato è ampio, rotondo e privo di spigoli, con tannini levigati e una lunga persistenza.