Rosso di montalcino Collemattoni 2023

Dalla cantina Collemattoni, un'azienda agricola a conduzione familiare situata a Sant'Angelo in Colle, questo Rosso di Montalcino 2023 è un'espressione giovane e piacevole del Sangiovese. Prodotto con uve Sangiovese in purezza, con una gradazione alcolica del 14%, il vino affina in grandi botti di rovere di Slavonia per un breve periodo, conservando la sua freschezza. Si presenta con un bouquet di ciliegia, lampone e note floreali. Al palato è morbido, con una vivace acidità e tannini eleganti, e un finale piacevolmente fruttato. Si abbina perfettamente con primi piatti al ragù, salumi e carni rosse alla griglia.