Rosso di Montalcino Talenti 2023

La cantina Talenti, fondata da Pierluigi Talenti negli anni ’50 e oggi guidata da Riccardo Talenti, si trova a Sant’Angelo in Colle, nella parte sud di Montalcino. È una delle aziende simbolo della denominazione, conosciuta per lo stile equilibrato e fedele alla tradizione del Sangiovese grosso. I vigneti, posti tra i 250 e 400 metri d’altitudine su suoli galestrosi e argilloso-calcarei, beneficiano di esposizioni soleggiate e di un microclima caldo ma ventilato. L’annata 2023, caratterizzata da un andamento climatico regolare e maturazioni omogenee, ha dato vita a un Rosso di Montalcino fragrante, energico e di grande finezza.

Il Rosso di Montalcino Talenti 2023 è prodotto da Sangiovese 100%. Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina per circa 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e tonneaux di rovere francese, secondo lo stile consolidato della cantina. Il bouquet è ampio e vivace, con profumi di ciliegia, prugna, fiori rossi e spezie delicate. Al palato è succoso e armonioso, con tannini morbidi, acidità vibrante e un finale sapido che richiama il frutto e la freschezza tipica del territorio. Gradazione 14%. Servire a 16–18 °C. Ottimo con primi piatti toscani, carni bianche o formaggi semistagionati. Potenziale di evoluzione 8–10 anni.