San Carlo Rosso di Montalcino 2022

Il Rosso di Montalcino 2022 di SanCarlo è un vino rosso ottenuto da uve Sangiovese coltivate nel comune di Montalcino. La fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri e delestage per un'estrazione delicata dei polifenoli. Dopo la fermentazione malolattica spontanea, il vino matura per un anno in vasche di acciaio, seguito da 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 10 hl, e affina ulteriormente almeno 6 mesi in bottiglia. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei giovanili. Al naso offre un profumo intenso e concentrato di frutto maturo, con una gradevole freschezza vinosa. Al palato è pieno e complesso, con una struttura tannica consistente, in perfetta armonia con i tannini nobili delle uve di origine.