San Giusto a Rentennano La Ricolma 2016

La Ricolma 2016 di San Giusto a Rentennano è un Merlot in purezza, prodotto da uve raccolte manualmente a perfetta maturazione tardiva. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox per circa 18 giorni, seguita da una fermentazione malolattica spontanea. Il vino matura per 20-22 mesi in barriques di rovere francese, per poi affinare ulteriormente in bottiglia. Si presenta con un colore rosso granato e offre al naso note di amarena succulenta, tabacco dolce, spezie e cuoio.Al palato è intenso, con morbidezza e profondità, caratterizzato da una struttura elegante e un finale persistente.