Macon Kohl 2019

Der 2019er Mâcon-Verzé von Domaine Leflaive ist ein Weißwein aus der französischen Region Burgund, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die in den Weinbergen der Gemeinde Verzé angebaut werden. Diese im Jahr 2003 erworbenen Weinberge werden nach biologisch-dynamischen Methoden auf kalkhaltigen Lehmböden bewirtschaftet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer 16-monatigen Verfeinerung in Stahlfässern, mit möglicher leichter Filtration vor der Abfüllung. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe; In der Nase bietet er blumige und mineralische Aromen mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen, mit lebendiger Energie und angenehmer Mineralität.